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- 小麦多少水分算干麦？
- 2019年小麦最高能到多少钱？
小麦多少水分算干麦？
一般来讲，小麦收获后是潮粮，需要晾晒以后才能回仓放起来，。
以前交公粮的时候，有专业的人员抽查小麦的水分含量，那专业的测试器测量，小麦水分含量达到14个水分才算干麦，可以通过，好多农民因为小麦水分达不到干麦要求而需要多交小麦，或者被拒收！
小麦要永久贮存，必须水份要达标，刚收割的小麦水分大多数在15％至20％之间，甚至高于20％，就要通过凉晒使小麦的水份保持在11％至13％之间才能贮存，也就是说小麦水分在11％至13％之间才算是干麦，要是高于13％是水分过高，需凉晒的。
2019年小麦最高能到多少钱？
虽然目前来看，小麦的实在有些令人不太满意，随着收割进入尾声，新麦的价格也开始逐渐下跌，但实际上这种价格下跌是预料中的事情。毕竟今年小麦从整体来说是一个丰年，加上近期小麦大量集中上市，市场新麦粮源非常充足，价格下跌的情况并不太出乎人们的意料。
不过虽然现在新麦价格并不理想，但是对于小麦的后期行情，大多数人还是相对看好的，认为有上涨空间。
因为首先来说今年的新麦高产优质，比较符合面企的偏好，所以比起陈麦来说更加具有市场竞争力，随着之后新粮的大量上市，后期新粮粮源也会相对减少，有利于价格上涨。其次来说，由于国际方面问题，小麦的进口量也受到了冲击，将推动国内小麦价格上涨。
不过虽然整体对小麦后续行情看好，但是所谓的“看好”也只是相对于现在而言，整体来说今年的小麦行情并不如去年，而且由于最低收购价格的下调，对市场价格也有所影响，虽然不会下降太多，但是上涨空间也有限。
专家预测新麦价格大约会在1.12~1.20元/斤之间，最高预计在1.25、1.26元/斤，而随着市场定价占据主导地位，优质新麦或将达到1.4元/斤左右的价格。
2019年小麦最高能卖到多少钱？从五月下旬开始，从南向北，小麦依次成熟枯黄，开始收割。到目前为止，全国各大小麦主产区基本收割完毕，正在抓紧有利的大好晴天，赶紧晾晒，清除杂质，并进入家庭仓库，准备等待出售。这时候，人们最关心的问题，就是今年小麦价格问题，关系了半年的辛苦劳作，能得到多少回报的时候了。
今年全国各地各大小麦收购站点，从小麦开始收割起，陆续开称，开始收购小麦夏粮。今年小麦收购价格都是执行国家小麦最低保护价收购的。今年小麦最低保护价格是在2018年全国小麦最低保护价格1.15元/斤的基础上，降低了0.03元/斤，执行国家小麦最低保护价1.12元/斤。这个价格，要求是含水量达标、无杂质无霉变的三等普通小麦。收购原则是：不强迫收购，不拒绝收购，要依质论价，公开公平公正收购。目前，从出售的种植户来看，大多数小麦晾晒干燥程度不达标，含水量偏高，造成价格偏低的主要原因。据各地卖麦农户反应，都是在1.06～1.12元/斤出售的，都是含潮小麦。但也有晾晒彻底达标，基本满足收购标准的小麦，而且品质优良，价格已经达到了1.20元/斤。
今年小麦，从整体上看，由于各地气候条件非常适宜，小麦生长状况基本良好，没有受到大的自然灾害，各种病虫害防治即时，基本上大区域的病虫害没有出现。这些原因，都是造成今年小麦稳产高产的重要基础。
总之，今年小麦目前收购价格，基本上是依据国家2019年小麦最低保护价格执行收购，估计日后会依据市场行情向上浮动。
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随着山东、河北等地区的小麦收割进入尾声，今年的小麦收割也就告一段落了，后面农民的工作就是晒干，然后赶上好的价格把新收获的小麦卖了。虽然开春之后北方整体天气比较干旱，但是得益于去年冬季将多的降雪天气，今年的小麦算是一个丰收年，多数地区的小麦亩产都能达到1000-1100斤每亩，甚至有的农民可以达到1200斤/亩。
原本小麦丰收农民脸上应该洋溢着丰收的喜悦，可现在农民却在为新麦的价格发愁，随着小麦丰收的完毕，今年新麦的价格确实一天一跌，农民就在纠结考虑新麦是卖是留，后期还有上涨的可能吗？
导致目前小麦价格不理想的一个原因就是因为今年小麦的丰收。原本我国小麦的库存压力就比较大，虽然每个星期依然有300万吨的小麦拍卖量但是实际成交量却很低，所以现在陈麦的库存积压比较严重，再加上今年小麦丰收，小麦的供应量进一步上升，理论上是不利于小麦价格的上涨的。另一个导致麦价下跌的原因就是今年小麦的最低收购保护价再次降低，去年小麦收购的保护价是1.15元/斤，而几年下调了0.03元，保护价为1.12元/斤，小麦保护价再一定程度上也会影响粮商的定价。
虽然最近的小麦价格并不理想，但是对于后续的麦价专家还是比较有信心的，甚至有专家已经表示后续麦价有可能突破到1.26元/斤的价格，优质小麦甚至有可能达到1.4元/斤。所以打算卖晾晒好的小麦的农民可以再等等，等到小麦价格有所上涨之后再卖。
首先今年新麦淀粉含量更高，质量比陈麦好，面粉加工企业对新麦的偏好将会在一定程度上拉动新麦的价格。再就是受多方面因素的影响，今年的小麦进口量会受到一定的冲击，而进口粮数量的减少也有利于后期小麦价格的上涨。更关键一点的是现在是新麦刚上市的季节，尤其是北方地区小麦还未晒干，农民出售的不多，面粉厂使用的还是陈麦，所以现在的价格主要针对的是陈麦，随着新麦晒干农民开始出售的来临，质量更好的新麦价格一定会比陈麦有所提高。
目前陈麦的价格在1.22元/斤左右，随着新麦的上市，预计新麦价格可以达到1.24元/斤，甚至还能突破到1.26元/斤。
自从5月中旬新小麦上市以来，走势与2018年基本相同，没有因为托市价下调3分而低开，而是出现高开后，短暂高走后出现下跌的走势，尤其是近几天，小麦价格已经出现“三连跌”，每天3厘、5厘到下调，让没有出售的农民朋友感觉很不舒服。综合当前小麦市场分析，总体看应该略低于2018年水平，今年小麦价格的预判还是维持此前的看法，普通小麦主流价格在1.12~1.20元之间，不排除后期最高有可能达到1.25元的可能性。
一、从当前的小麦行情看，近期价格连续下跌，目前小麦企业收购主流价格在1.12~1.15元之间，而基层农民绝大部分直接卖给当地粮商，价格还要低一些，一般都在1.05~1.08元区间。导致近期麦价下跌的一个主要因素就是由于大部分已经收获，上市量增多，再加上今年小麦质量普遍高于去年一个等级，河南、安徽、山东等地小麦容重都在780~800，甚至更高，大部分都是一等、二等小麦，也就是说，市场上不缺品质好的小麦，导致了小麦价格上不去。截止6月17日，有2家企业下调收购价格，其中河南新乡思丰粉业下调10元，2290~2310元每吨；五得利宿迁面粉下调10元，2190元/吨。
二、目前小麦价格持续走低还有一个因素就是，政策性市场调节还没有发力，一方面小麦拍卖还在延续，虽然成交量不大，但也对市场有所影响。第二个是小麦托市收购启动缓慢，目前只有安徽和江苏2个省启动，并且收粮的库点不多，对麦价的支撑有限。第三个就是今年托市价格比去年每斤低0.03元，三等麦只有1.12元/斤，对小麦价格多少都会有一点影响。
三、综合分析看，小麦价格下跌不会持续时间太长，根据托市收购要求，在小麦市场价格连续3天低于收购价时就应该启动托市收购，据市场人士分析，接下来其他省份小麦托市收购也将陆续启动，并且今年收购的份额有可能会超过2018年，所以大家可以放心，今年小麦价格虽然不会有大的上涨空间，但是也不会低到哪里去。
总之，今年的小麦行情总体上会略低于2018年，因为除了今年小麦丰收、托市价下调、优质粮源多等几个因素，还有就是今年库存小麦较高，目前仍有7400万吨左右，这对现货市场小麦价格也有一定影响。预计随着各地托市收购的开启，小麦价格会逐渐企稳，并有小幅度回升到可能。后期麦价会处在1.12~1.20元区间波动，个别情况有短时达到1.25元之可能。
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