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- 谷鱼是什么鱼？
- 致谷酒怎么样？
谷鱼是什么鱼？
谷鱼又叫斑点叉尾鮰，体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位， 体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。
头部上 下颌具有深灰色 触须4对，其中 鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过 胸鳍基部，鼻须最短。
鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失。
谷魚是云南的一种魚，通体黑色，无鳞无刺，象鲢鱼一样，但比鲢鱼肉细嫩。
谷鱼的头部大，谷鱼的尾巴比鲶鱼的小。生活环境区别：谷鱼生活在淡水中，谷鱼吃青苔和泥浆，
云南的谷鱼学名叫做谷花鱼。为什么叫它为谷花鱼？云南省地理位置于云贵高原上，山川河流，高山坡地，河谷坝子是粮食的主产区，特别是山问坡地，梯地改造为梯田，形成了不同结构的粮食种植地，每年的夏种人们都会在水稻田里放养一些小鱼儿与水稻一起生长，秋天杨稻花香的时候，小魚多数都长大了，约手掌大小，所以乡民百姓叫鱼儿为谷花鱼，天然味道美。
致谷酒怎么样？
谷 酒的制作原料是稻谷，是一种我国古老的传统酒种，一般以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经过培育菌糖化，一般放在缸中密封发酵一段时间，再经过蒸馏而成的酒类饮料

稻谷经过一段时间的酿制，其中所含的营养物质更加容易被人体所吸收，长期适当喝些稻谷，有利于滋补身体，适合一些中老年人，产妇和身体虚弱者，能够起到一定的补气养血功效。
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