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- 除了杂交水稻还有什么农作物能杂交？
除了杂交水稻还有什么农作物能杂交？
还有我们日常经常吃到的小麦、玉米。对小麦而言，大家是熟的不得了，就拿最明显的玉米来说说。玉米几乎在全国在全世界都是有种植的。甜玉米，很常见纯色，清一色的玉米颗粒。
白色颗粒的玉米，我相信很多人也见过吃过，玉米颗粒的硬度相对甜玉米来说就比较生硬难嚼，还比较粗糙，难以下咽。但是很多时候我不知道大家有没有发现？在市场或农村集市卖的白玉米，有时也有不统一颜色的颗粒，白色的颗粒当中，有的有时带有几粒或更多的紫色颗粒。甚至还有些颗粒一半紫一半白的。
这也就是跟水稻、小麦一样的杂交品种。当然，这样的玉米个头各个方面也是要比一般的玉米大的。但话说回来，吃起来的话就没有那么的香甜。口感粗糙，硬度较高，很难嚼。吞咽也是比较难的。
在价钱上也是要比一般的玉米要便宜一些，这样的玉米品种在广东很常见，特别是广东农村。在炎炎夏日当中，在广东市场上，这样的玉米受欢迎的程度还是较好的。
虽说是难嚼、难咽、难吞。但很多人都是用来煲汤，这样一来，这样品种的玉米的优势也就出来了，比其他的便宜。博得广东市场的喜爱
在农作物中。不单有小麦和玉米，这两种农作物可以杂交外。水果类和蔬菜类也有很多的杂交改良品种。
杂交是指同一作物中两个或两个以上的雌雄花粉相遇.而产生了基因变异，这种变异可以稳定成一个品系，也可能演变成若干个表现的不稳定后代。
人类自从发现杂交变异而形成的优势之后，全世界都在研究各种作物的杂交。水稻，小麦，玉米，各种蔬菜的杂交在中国也取得了世人嘱目的成就。
我是辽西人，辽西种植面积最大的作物是玉米，那我就以玉米为例来列举杂交玉米种的贡献。
玉米种植回到七十年代，人们种植还没有杂交玉米，都是自花授粉后的自交系。品种最好的要数粒长一点的，农民称马牙子，秋收后选棒留种到第二年再种，就这样年复一年，种的始终是自交系，产量最多亩产300多斤。所以我国困难时期形成，除国际上某些国家施加经济压力，生产力低下也是重要原因之一。
1925年，当时农业大学赵连芳先生率先开展自交系选育及杂交试验工作。1934年金善宝先生发表了《近代玉米制种法》1938年，蒋德麒等先生从美国带回42个双交种和5o多个自交系1939年华北农事试验场首选《华农1号华农2号》在部分地区试种。在此期间美国华莱世为代表的美国先锋种业迅猛发展，使欧州玉米产量增长8O%，而我国的研发产量却一直不能有效提高产量。一直到70年代才走出双交种这个误区，改用单交种，河南新乡地区张庆吉，宋秀岭研制的新单一号真正开创了我国玉米杂交制种新纪元。而辽宁真正有生产意义的丹玉11号于1983年试验成功，其父本旅9宽，母本M017得以推广，生产田达千斤为我国玉米丰产开创了新篇章，同时铁岭铁字号，河南郑单系列粉粉推出新品种，把我国玉米杂交育种推向了一个新的高度。
任何一种作物的杂交成功都是高难课题。它需要高产同时还必须俱备稳定及适应多变气候条件等各种优点。所以从事玉米杂交科研人员也是很辛苦的。首先他要发现有发展前途的变异株，而这个变异株与其它品种杂交要有親合力。而杂交成果不但要高产，还要适合满足不同自然条件下稳定而不变异。这个终极目的，导致很多科学家多年试验以失败而告终。
我国杂交玉米种能走到今天，已经不输于起步早半个世纪的美国。所产生的粮食产量巨增，不仅仅是给农民带来了效益，更重要的是和稻麦杂交一样为国家粮食安全提供了保障！
所以我认为科技永远是第一生产力这个提法是非常正确，永不过时！
杂交育种是常用的育种方法，已经应用于各种作物，包括粮食、蔬菜、油料、水果、花卉等，粮食作物除了杂交水稻，还有杂交玉米、杂交小麦等，杂交小麦研究已有五六十年的研究历史，市场上也有杂交小麦种子，如第二代杂交小麦“京麦9号”，播种少，抗逆性强，分蘖强，成穗率高，穗大粒多，产量比常规小麦要高15%-20%，更重要的是耐盐碱。
图：杂交小麦“京麦9号”
杂交育种是利用两个或几个遗传性不同的亲本杂交育出在生长势、生活力、抗逆性、产量、品质等方面优于其亲本的杂种后代的一种育种方法。如在水稻上，杂交水稻比常规稻抗病性强、耐肥抗倒、丰产性好。
图：远杂9102种植表现
油料作物花生、油菜也均有杂交品种，其中杂交花生在河南种植面积不少，如高油花生远杂9102和高油酸花生豫花37号、豫花65号等新品种，远杂9102高抗青枯病，抗叶斑病、锈病、网斑病和病毒病，且抗旱、耐涝，出仁率高，商品质量和外观好！
蔬菜作物中大白菜、黄瓜、芥蓝、秋葵等有杂交品种，大多都具备抗病性强、产量高、适应性强等特点，充分发挥了杂种优势，很适合高产栽培。
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